Federal sağlık yetkilileri, ABD tarihindeki en büyük cyclospora gıda zehirlenmesi salgınının sona erdiğini resmi olarak açıkladı; ancak bu duruma neden olan parazitin gıda arzımıza nasıl bulaştığına dair sorular hâlâ gizemini koruyor.

Birden fazla eyaleti etkileyen salgınla bağlantılı yaklaşık 13.000 vaka tespit edildi; bu rakam, bu yılki benzeri görülmemiş paraziter ishal vakalarındaki artışın büyük kısmını oluşturuyor.

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) yetkilileri Cuma günü yaptığı açıklamada, bu özel salgınla bağlantılı olarak piyasaya sürülen tüm geri çağrılmış göbek marulların tamamen piyasadan kaldırıldığından emin olduklarını belirtti.

Salgın bitti ilan edilmesine rağmen, kaynağına dair detaylar da dahil olmak üzere çeşitli sorular hâlâ ortada duruyor.

Parazitin insan dışkısı yoluyla yayılması nedeniyle, kanalizasyonun bu kadar çok insanı hastalandıracak kadar gıdayı nasıl kirletebildiği hala netlik kazanmadı.

North Carolina Eyalet Üniversitesi gıda güvenliği programı Safe Plates'in dış ilişkiler direktörü Ellen Shumaker, "Bu kirlenme, ürünler toprakta yetiştirilirse veya kontamine olmuş suyla temas ederse meydana gelebilir" dedi.

1 Mayıs'tan bu yana hükümet, laboratuvarda doğrulanmış yaklaşık 20.000 vakaya dair rapor aldı; bu rakam, geçen yılın aynı döneminde bildirilen sayıya kıyasla on altı katından fazla bir artışı temsil ediyor.

Ayrıca 6.100'den fazla şüpheli vaka da kaydedildi.

ABD'de enfeksiyonlar açısından en kötü geçmiş yıl, ülke çapında yaklaşık 4.700 hastalığın bildirildiği 2019 yılıydı.

Bu yılki artışta, 21 eyalette göbek marulla bağlantılı bir salgın baskın olurken, binlerce diğer vaka bu salgınla ilişkilendirilmedi.

Michigan, bildirilen en fazla vakanın ve salgına bağlanan iki ABD ölümünün kaydedildiği en çok etkilenen eyalet oldu.

Cyclospora nedir? Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre Cyclospora, sıklıkla "sulu ve bazen şiddetli dışkılamaya" neden olan mikroskobik, küresel bir parazittir.

Salgınlar en sık ilkbahar sonu ve yaz aylarında meydana gelme eğilimindedir.

Cyclosporiasis adı verilen bu hastalık, salmonella ve E. coli gibi diğer mikropların neden olduğu gıda kaynaklı hastalıklara göre daha az yaygındır.

Birçok vaka asla belirli bir gıdaya veya başka bir kaynağa bağlanamaz.

Bu salgında müfettişler ilk olarak Taco Bell'de servis edilen marullara odaklandı.

Federal yetkililer daha sonra Taylor Farms'ı marulun kaynağı olarak belirledi ve şirketin orta Meksika'da yetiştirilen göbek marulları geri çağırmasına yol açtı.

Taylor Farms'ın geri çağırma işlemi, göbek marulu diğer sebzelerle birleştiren ve Taco Bell, Pizza Hut ve KFC'nin sahibi olan Yum Brands dahil olmak üzere büyük ABD restoran zincirlerine sevk edilen binlerce paketlenmiş salata ürününü kapsıyordu.

FDA, Cuma günü yaptığı açıklamada göbek marul üreticilerinde ve Meksika'daki işleme tesisinde saha denetimlerini ve numune toplamayı sonlandırdığını, bu denetimlerden elde edilen numunelerin analiz aşamasında olduğunu belirtti.

Sonuç olarak salgın, giderek kötüleşen bir soruna ışık tuttu: ABD'li düzenleyiciler, kontamine ürünleri Amerikan tabaklarına ulaşmadan yakalamak için daha az uluslararası denetim gerçekleştiriyor.